Кисломолочный помощник: как похудеть на кефирной диете

Кефир – это кисломолочный продукт, который не только содержит полезные для организма микроэлементы и витамины, но и пользуется популярностью в борьбе с лишним весом. Однако любая диета обладает определёнными плюсами и минусами, а в некоторых случаях даже противопоказана.

Польза кефира:

1. Нормализует работу кишечника, сердца и печени и выводит токсины;
2. Помогает при проблемах с желудком, ускоряет обмен веществ;
3. Выступает как дополнительный источник белка;
4. Содержит кальций, который укрепляет костную ткань, предотвращает расслоение ногтей;
5. Является мочегонным средством;
6. Улучшает качество сна, снижает уровень стресса;
7. Положительно влияет на состояние кожи;
8. Заменяет молочные продукты, если есть непереносимость лактозы.
   

Минусы кефирной диеты

1. Чрезмерное употребление кефира может привести к расстройству ЖКТ, например, к развитию метеоризма, вздутию или неприятному урчанию в животе;
2. Слабительный эффект кефира выводит лишнюю воду, избавляя от отёков, но учащает количество посещений туалетной комнаты, создавая дискомфорт;
3. Диета на одном продукте заставляет организм испытывать стресс, так как вместе с изменением привычного рациона питания снижается количество получаемых витаминов и минералов.
   

Противопоказания

• Язва желудка или кишечника;
• Рахит;
• Различные заболевания поджелудочной железы, почек и печени;
• Холецистит;
• Беременность и период лактации;
• Непереносимость лактозы;
• Подростковый возраст;
• Гормональный сбой;
• Недавно перенесённая операция на брюшной полости.
  

Если ни один пункт из списка противопоказаний к вам не относится, то можно смело пробовать кефирное похудение. Существует несколько разновидностей рациона и количества дней, что позволяет подобрать оптимальный и комфортный для себя вариант.

Трёхдневная диета на кефире

Трёхдневная кефирная диета подойдёт в том случае, если нужно срочно похудеть на 2-4 лишних килограмма, избавиться от отёков и получить тонкую талию. Если вы никогда раньше не придерживались строгой диеты, то стоит морально подготовиться к испытанию, ведь подобный эксперимент тренирует силу воли.

Монодиета в классическом варианте включает употребление 1,5 л напитка. Весь объём кефира делится на шесть равных частей по 200 мл, интервал – 2-3 часа. Последний приём порции должен быть за 3 часа до сна.

Обязательно нужно выпивать не менее 1,5-2 л воды, чтобы избежать обезвоживания. В напиток не добавляются сахар, ягоды, фрукты или сухофрукты. Подходящая жирность – не более 2,5%. Не используйте обезжиренный продукт: есть риск сорваться с диеты из-за отсутствия насыщения или выпить слишком много кефира, что приведёт к расстройству ЖКТ.

Классический вариант кефирного похудения или противопоказание голодания дополняется фруктами, овощами, крупами или творогом.

Рацион и принципы трёхдневной кефирной диеты с добавлением дополнительных продуктов (за основу берётся 1 л напитка)

Кефирно-гречневая диета

• За полчаса до приёма пищи выпивайте по стакану кефира;
• Завтрак, обед и ужин состоит из 150-200 г гречневой крупы;
• В качестве перекуса подойдут кефир, яблоки, овощной салат;
• Разрешается пить несладкий зелёный чай.
  

Творожно-кефирная диета

• Поделите на несколько приёмов пищи 600 г творога жирностью не менее 2%;
• В рацион можно добавить 1-2 штуки несладких фруктов (в первой половине дня);
• Также добавляйте отруби, чтобы избежать обезвоживания.

Кефирно-овощная диета

• Разрешается употреблять сырые овощи: капусту, морковь, огурцы, сельдерей, баклажан, кабачки;
• Можно потушить овощи на воде или сварить лёгкий суп;
• Овощной салат заправляется льняным маслом.
  

Семидневная диета на кефире

Главные плюсы семидневной кефирной диеты для похудения – большая продолжительность по дням и добавление продуктов, которые помогут избежать срыва и обеспечат организм необходимым количеством получаемых витаминов и минералов. Похудеть за 7 дней можно на 4-10 кг.

Таблица калорийности некоторых разрешённых продуктов (на 100 г)

Варианты семидневной кефирной диеты

Первый вариант

Второй вариант

Третий вариант

Как не сорваться на кефирной диете

Чтобы диета прошла успешно, нужно к ней подготовиться. Постепенно снижайте количество потребляемых калорий, не более 1400 ккал в день. Исключайте вредные продукты из рациона и заменяйте на диетические или соевые.

Привыкайте к воде: чувство голода утоляйте водой, маленькими глотками. Перед приёмами пищи выпивайте стакан воды, чтобы уменьшать размер съедаемых порций.

Если срыв всё же произошёл, то не стоит паниковать. Главное – это вовремя остановиться и взять себя в руки. Физическая активность быстро избавит от наеденных калорий. После пробежки или пешей прогулки выпейте стакан кефира и возвращайтесь к диете, но продлив её на один день.

Как выйти из кефирной диеты

Сброшенные килограммы могут быстро вернуться, если не придерживаться правильного режима питания. Постепенно увеличивайте калорийность рациона и вводите новые продукты. Сохраняйте дробное питание маленькими порциями и водный режим.

Выходить из кефирной диеты для похудения нужно постепенно, ведь организм привык к минимальному количеству пищи. Резкая смена рациона может привести к сбою в работе ЖКТ. Постарайтесь ещё как минимум неделю не употреблять ничего мучного, жирного и сладкого, отдайте предпочтение свежим фруктам и овощам, кашам. Последний приём пищи должен быть за 3-4 часа до сна.

Кефирная диета поможет не только скинуть лишний вес, но и улучшить работу микрофлоры кишечника, очистив организм от шлаков. Но недостаток питательных веществ, резкая смена рациона и возвращение к прежнему образу жизни могут привести к быстрому набору массы. Стоит принимать комплекс витаминов, заниматься физической нагрузкой и не злоупотреблять количеством дней на диете.